Hos Bageri Passion förenas tre generationers hantverksskicklighet med inspiration från hela världen. Vi erbjuder ett brett sortiment av bakverk, sötsaker och dryck.
Vi bakar med så många ekologiska råvaror som möjligt. Vårt mjöl får vi från Labans kvarn och limabackas kvarn. Mjöl som hanterats varsamt och inte är processat.
På Bageri Passion bakar vi både bröd och frallor på urvete såsom Emmer, Enkorn och Dinkel. Fördelen med urvetet är att det är mer näringsrikt och har ett vekare gluten vilket gör det lättare för kroppen att spjälka.
Vi har ett stort utbud av veganska produkter såsom semlor, bröd och bakverk osv.
Nästan alla bröd från Bageri Passion bakas i bageriets anrika stenugn. En stenugn skiljer sig mycket från moderna ugnar, arbetet är mer tidskrävande men ger en betydligt högre och jämnare brödkvalité. Stenugnsbakat ger en spröd skorpa och ett saftigare bröd. Den höga kvalitén visar sig även på bageriets konditorivaror.
Vi bakar idag uteslutande med ekologiskt mjöl, riktigt smör och äkta grädde. Allt bakas med omsorg och finess.
Nu kan du även beställa och betala dina varor enkelt i vår webbshop. Välj själv när du vill hämta upp varorna i vår butik i Sundbyberg.
